¤ Nous vous présentons une gamme de produits artisanaux de la Queue de Cochon :
– Pâtés: Campagne, Provençal, Poivre Vert, Lapin et Pruneaux, Chevreuil et Champignons, Sanglier et Abricot, Canard à l’orange, Lapin et Noisettes
– Rillettes: de Porc fine (sur demande), à l’ancienne (sur demande), de Canard, Creton
– Mousse de foie de volaille Porto
– Saucissons: de Morteau, Lyonnais, à l’ail
– Boudin: blanc, noir, créole
– Tourtières: Canard, Chevreuil, Porc, Poulet
– Fromage de Tête (sur demande)
– Foie Gras (sur demande)
¤ Nous vous présentons une gamme de produits artisanaux des Cochonnailles Champenoises :
– Viandes Froides: Jambon Toupie, Jambon supérieur Champenois, Rôti de Bœuf, Bacon
– Choucroute cuite (sur demande)
– Rosette de Lyon
¤ Nous vous présentons une gamme de produits artisanaux de la Palme D’Or :
– Gésiers
– Foie Gras : 68g, 130g, 190g sans nitrite